Saame tuttavaks seenteriigi valitseja, Chaga seenega (Inonotus obliquus).

 

Kasuta Chaga seent, et:

  • ennetada viiruseid, grippe ja külmetushaigusi
  • saavutada tihedad juuksed ning särav nahk
  • tasakaalustada kiirest ja stressirohkest elust kurnatud keha

 

Esimesed jäljed Chaga (Inonotus Obliquus) kasutamisest pärinevad 17. sajandi Venemaalt, kus seda kasutati rahvameditsiinis laialdaselt vähiravist, soolestikuhaiguste ravini. Kuna Chaga kasvab peamiselt külmemas ilmavööndis, võib seda leida ka Eesti metsadest. Meie rahvameditsiinis on Inonotus Obliquus tuntud ka kui Kasekäsn ja Must Pässik.

Chaga seenes sisalduvatel polüsahhariididel, täpsemini beeta-glükaanidel, on võime suurendada lümfotsüüdide tootmist kehas. Lümfotsüüdid on rakud meie veres, millele neile omistatakse otsustav osa organismi immuunvastuses haigustekitajatele. See kõrgel kasetüvel kasvav seen on ühtlasi ka üks kõige suurema antioksüdantide sisaldusega toiduaine maailmas.

 

 

Antioksüdantide sisaldus (ORAC – USA antioksüdantsete ensüümide mõõtühik) 104 g Chaga, võrreldes puu- ja köögiviljadega, millel on kõrge ORAC tase:

  • ChagaTšaaga 3655700
  • Acai marjad 80000
  • Mustad ploomid 5890
  • Goji marjad 40000
  • Granaatõun 3370
  • Rosinad 2890
  • Mustikad 2450
  • Murakad 2080
  • Jõhvikad 1790
  • Küüslauguküüs 1690
  • Maasikad 1570
  • Spinat 1290

Antioksüdandid kaitsevad sinu keha vabade radikaalide, oksüdantide eest. Liigne oksüdantide tulv kehas viib rakkude närbumiseni, mis võib pikas perspektiivis väljenduda krooniliste valude, haiguste ja ka vähi näol. Nagu ka antioksüdantidel, on ka triperteenidel Chaga seenes ülioluline tervendav roll. Olulisim triperteen Chaga seenes on betuliin, millele omistatakse kasvajate ja vähi vastaseid toimeid. Betuliin toodab kehas betuliin-hapet, millel on antibakteriaalne, viirustevastane ja põletikuvastane toime, mis on üks suurimatest teguritest, mis teevad Chagast tõelise superseene. Betuliin-happe mõju on leitud lugematute vaevuste raviks ja leevendamiseks, mistõttu kasutatakse seda pea kõikide vaevuste kõrvaldamiseks meie igapäevaelust.

Huvitavad faktid:

  • Ühes grammis Chaga seenes sisaldub sama palju antioksüdante, kui  1,5 liitris mustikates või rohkem, kui 2 kilos küüslaugus. Ühes Four Sigmatic Chaga seeneeliksiiri pakis sisaldub tervelt 1500mg Chaga kõige paremaid omadusi.
  • Chaga vähendab kohvi happelisust ning teeb sellest igapäevasest joogist tõelise tervisepommi. See seen on pigem maitsetu, või kergelt samblase mekiga, mistõttu sobib seda segada mistahes joogi või söögi sisse. Seenekohvikust leiad Chaga seent kontsentreeritult segatuna nii Lion’s Mane (Hericium erinaceus), kui ka Cordiceps (Ophiocordyceps sinensis) seentega.
  • Külma sõja ajal pakuti Soomes sõduritele just Chagaga seene teed, sest see annab samuti kehale ja vaimule energiat ning aitab pea selge hoida. Pealegi ei olnud sel ajal saada ning Soome metsades leidub väga palju kasekäsna.
  • Chaga seent on aastasadu kasutatud vähi raviks – Norras kutsutakse Tšaagat kreftkjuke’ks, mis tähendabki otsetõlkes “vähi seen”
  • Chaga regulaarne tarbimine tekitab nahale justkui sisemise päikesekiirguse kaitsekihi ning takistab meid end päikesekäes ära põletamast.
  • Chaga kõrge melaniini tase parandab sinu naha, silmade nägemise ning juuste kvaliteeti

Seenekohvikus pakutavad Chaga seenega joogid: